La Buena Vida
Descubren las claves cerebrales del equilibrio emocional, especialmente en situaciones peligrosas
Investigadores del Centro Médico de la Universidad Georgetown, en Estados Unidos, han descubierto que una región primitiva del cerebro responsable del control sensorial y motor juega también un importante papel en la regulación de respuestas emocionales frente a situaciones de amenaza.
http://www.tendencias21.net/notes/Descubren-las-claves-cerebrales-del-equilibrio-emocional,-especialmente-en-situaciones-peligrosas_b1664432.html
Las cocinas salvajes
COMER, OLER, SABOREAR. “La comida, el arte y la literatura son lenguajes que expresan sensibilidades”, opina el estadounidense Bourdain.
| La trastienda de los restaurantes se convirtió hoy en un sustancioso filón narrativo. Así lo explica el chef y escritor Anthony Bourdain.
http://www.revistaenie.clarin.com/notas/2009/10/26/_-02023713.htm
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