InterLink Headline News 2.0

Restós privados: el lujo de comer y beber en la residencia del chef
Es a puertas cerradas y con estricta reserva. No hacen publicidad masiva y la gente se entera de boca en boca. El chef recibe al comensal en la puerta y se sienta a la mesa, donde explica el menú. El plato cuesta desde 50 a 100 pesos, sin el vino, que también puede ser llevado por el cliente.
http://www.diarioperfil.com.ar/edimp/0259/articulo.php?art=7350&ed=0259

Corre riesgo de sufrir un infarto el 28% de los argentinos
Según un estudio en 41.000 personas
Mientras la ciudad de Buenos Aires espera la llegada de más de 15.000 médicos, que participarán el próximo fin de semana del XVI Congreso Mundial de Cardiología, el panorama de los factores que amenazan la salud cardiovascular de los argentinos es preocupante.
http://www.lanacion.com.ar/1011571

El Sahara, de sabana a desierto
Neil Bowdler
BBC
Estudios anteriores indicaban que el cambio había sido repentino, en un plazo de pocos siglos.
El Sahara se convirtió en el desierto más cálido del mundo hace apenas 2.700 años, según un nuevo estudio.
Antes había sido una verde sabana, en la que vivían personas y animales.
http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_7393000/7393424.stm

Se desperdician toneladas de comida
BBC Ciencia
La gente arroja a la basura cantidades “asombrosas” de comida de manera innecesaria, según afirma una investigación llevada a cabo en el Reino Unido.
Se gastan unos US$20.000 millones en alimentos que terminan en la basura.
El estudio, realizado por el Programa de Acción contra Desperdicios de Recursos (WRAP, por sus siglas en inglés) afirma que cerca de cuatro millones de toneladas de alimentos son desechados cada año en ese país.
http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_7392000/7392580.stm

Mayo francés
Ritmo apacible, ambiente estudiantil, librerías y cafés frente al Sena, en un romántico tour por el Barrio Latino de esta ciudad, que cuatro décadas atrás se despertaba entre marchas y barricadas
http://www.lanacion.com.ar/edicionimpresa/suplementos/turismo/nota.asp?nota_id=1011170

“Los pueblos inteligentes cuidan los murciélagos”
Por Luis Aubele
“Mi interés por los bichos nació cuando Humberto, mi padre, me regaló dos pequeños libros: El maravilloso mundo de los insectos y El mar . Tendría 9 años y los devoré. Además, pasé a ser una de las extravagancias de las fiestas familiares: todos querían escuchar de mis labios cosas sorprendentes como cuántas veces por segundo movía las alas una mosca o qué era una estrella de mar o una hormiga león”, recuerda Luis Cappozzo, biólogo marino y autor de Agua salada y sangre caliente y La sal de la vida .
http://www.lanacion.com.ar/1011438

SALTA
De los valles a la Puna
Diez imperdibles de la provincia del Noroeste, desde el perfil moderno y colonial de la capital hasta la serena belleza de Cafayate.
http://www.clarin.com/suplementos/viajes/2008/05/11/v-01669201.htm

MAÑANA EMPIEZA LA SEMANA MUNDIAL DEL PARTO RESPETADO
Proponen no separar a los recién nacidos de su mamá
Es la situación más esperada por toda embarazada. El momento en que el bebé nace y puede verlo, tocarlo, sentirlo. Sin embargo, para muchas mujeres, es demasiado efímero: enseguida, el recién nacido parte, en el mejor de los casos acompañado por su papá, a la sala de nursery donde le realizarán controles y prácticas. Para que esa separación sólo se haga cuando sea estrictamente necesaria, varias ONG en todo el mundo han elegido el contacto continuo como lema de la Semana Mundial del Parto Respetado (SMAR), que comienza este lunes.
http://www.clarin.com/diario/2008/05/11/sociedad/s-04901.htm